Wednesday 26 February 2014

Daily Korean 10


잊다
zapomnieć

예: 요즘 많이 바쁘기는 하지만 당신에 생일이 안 잊었어요.
Przykład: Wprawdzie ostatnio jestem bardzo zajęta, ale nie zapomniałam o Twoich urodzinach.

Monday 24 February 2014

Daily Korean 9


질투하다
być zazdrosnym

예: 제 친구가 복권에 당첨되서 질투해요.
Przykład: Jestem zazdrosna, ponieważ mój przyjaciel wygrał na loterii.

Daily Korean 8


떨어뜨리다
upuścić, upuszczać

예: 저는 핸드폰을 떨어뜨리면서 화면이 깨져서 지금 서비스 센터에 가야 해요.
Przykład: Po tym jak upuściłam telefon komórkowy, ekran/wyświetlacz pękł i dlatego teraz muszę pójść do centrum serwisowego.

Sunday 23 February 2014

Daily Korean 7


모르다
nie wiedzieć

예: 겨울 방학에 어디에 갈지 몰라요.
Przykład: Nie wiem gdzie pojadę na ferie zimowe.

Daily Korean 6


마음에 들다
podobać się

예: 나는 크라쿠프 가을이 제일 마음에 들어요.
Przykład: Kraków najbardziej podoba mi się jesienią.

Thursday 20 February 2014

Daily Korean 5


비슷하다
być podobnym

예: 생활은 폴란드와 한국에서 비슷해요?
Przykład: Czy życie w Polsce i w Korei jest podobne?

Wednesday 19 February 2014

Daily Korean 4


고장(이) 나다
zepsuć się, mieć awarię

예: 카시아는 컴퓨터가 또 고장 나서 새 것을 사겠다고 했어요.
Przykład: Kasia powiedziała, że znowu zepsuł jej się komputer i dlatego kupi nowy.

Tuesday 18 February 2014

Daily Korean 3


서두르다
śpieszyć się

예: 서둘러요! 지각 하고 싶지않아요. 시험이 곧 시작하거든요.
Przykład: Pospiesz się! Nie chcę się spóźnić. Przecież wiesz, że zaraz zacznie się egzamin.

Monday 17 February 2014

Daily Korean 2

Czas na drugie słowo~~!^^



맡다
zająć się czymś, wziąć coś na siebie, 
podjąć się czegoś, zobowiązać się do zrobienia czegoś
LUB
wąchać

예 1: 이번 일을 맡고 싶은데 내일 다른 나라에 출장에 가야 해요.
Przykład 1: Chciałabym zająć się tą pracą/sprawą, ale jutro muszę wyjechać w podróż służbową do innego kraju.

예 2: 나는 남자친구에게 받은 꽃 냄새를 맡는 것을 좋아해요.
Przykład 2: Lubię wąchać kwiaty, które dostałam od mojego chłopaka.

Sunday 16 February 2014

Daily Korean 1

Czas na dział językowy. Mam nadzieję, że będzie pomocny dla osób uczących się koreańskiego:) Daily Korean, czyli codziennie nowe słówko wraz z przykładowym zdaniem:) No to zaczynamy!!:)


놀랍다
być zadziwiającym, zaskakującym

예: 어제 놀라운 소식을 들었어요! 다음 달에 제 친한 친구가 결혼할 거예요.
Przykład: Wczoraj usłyszałam zaskakującą wiadomość. W przyszłym miesiącu moja najbliższa przyjaciółka bierze ślub.

Saturday 8 February 2014

How to make Samgyopsal (삼겹살) at home ?

Samgyopsal to jedno z moich ulubionych dań koreańskich. Mieszkając w Polsce tęsknię m.in. za tym daniem, a dodatkowo w żadnej restauracji w Krakowie nie można go skosztować.. Dlatego nie pozostało nam nic innego jak zrobienie samemu:) A to nie jest czymś trudnym, dlatego zachęcam do spróbowania także w waszym domu:) Najlepiej zajadać Samgyopsal nie samemu, a z kimś:)
Ale najpierw co to jest Samgyopsal? Samgyopsal, dokładnie oznacza boczek z trzema "warstwami" mięsa-tłuszczu:) Na danie składa się kilka składników, takich jak: boczek (lub karczek lub oba:)) sałata, liście perilla (깻잎), sos ssamjang (쌈장), papryczka chilli, czosnek, olej sezamowy, ryż, sól, pieprz.. i to właściwie wszystko:)
W koreańskiej restauracji mięso smażone jest na grillu zazwyczaj przez jedną osobę, a następnie inne osoby nakładają usmażone kawałki do swojej miseczki, ale także podają dla innej osoby:)
ja w roli osoby grillującej:)
Składniki na Samgyopsal:
- kawałek boczku, karczku (ilość w zależności od tego jak dużo chcielibyście zjeść:)) Ja czasami używam również Bulgogi lub Cheyuk Bokkum (체육볶음)
- ugotowany ryż
- papryczka chilli zielona, czerwona (jeżeli dla kogoś jest zbyt ostre, to oczywiście można pominąć!)
- sałata (czasem dobrze wybrać więcej rodzajów, chociażby dwa. ja lubię zestaw: sałata karbowana i rukola)
- liście perilla (trudno dostępne w Polsce, mają dość nietypowy smak, przez co nie wszyscy je lubią, ale jeżeli ktoś ma i lubi, to polecam)
- kimchi
- sos ssamjang
- sos z olejem sezamowym

Sos Ssamjang [쌈장] tak naprawdę można zrobić samemu:) Nie trzeba go  kupować, ale tylko jeżeli macie w kuchni dwie podstawowe koreańskie pasty: Gochujang (pasta z czerwonej papryczki) i Dwenjang (pasta z fasoli). Ssamjang można uzyskać przez wymieszanie obu wspomnianych past.
- 1 łyżka Gochujang
- 1 bardziej czubata łyżka Dwenjang
- odrobina oleju sezamowego
Całość wymieszać, i gotowe:)

Sos z olejem sezamowym [기름장] :
- 2 łyżki oleju sezamowego
- około pół łyżeczki soli
- odrobina pieprzu
Wymieszać, i gotowe:)

1. Ugotować ryż
2. Liście sałaty umyć i osuszyć. Papryczki pokroić ukośnie na średniej grubości kawałki. Czosnek pokroić na plasterki.
3. Przygotować sosy Ssamjang i ewentualnie sos sezamowy.
3. Natomiast mięso pokroić na niezbyt grube kawałki i grillować:) Najwygodniej w domu użyć patelni, bez dodatku oleju. Próbowaliśmy kiedyś na specjalnym urządzeniu do grillowania, które mamy z Korei, ale.... w efekcie całe mieszkanie było zadymione:) Dlatego polecam... patelnię:)
4. Wszystkie składniki ułożyć w osobnych miseczkach.

Jak jeść Samgyopsal?
Zawsze zaczynamy od liścia sałaty, którego bierzemy do jednej ręki (możemy ułożyć więcej rodzajów liści), a następnie drugą ręką używając pałeczek lub widelca sięgamy po ulubione składniki. Przykładowo: na liść kładziemy plasterek usmażonego mięsa, trochę sosu Ssamjang, papryczki chilli, czosnku i trochę ryżu. Następnie całość zwijamy w liściu i zajadamy:) To od was zależy jak będzie wyglądał wasz Samgyopsal, co bardziej lubicie, którego składnika dodacie więcej na liść sałaty:) 
Plasterki mięsa można również maczać w sosie z oleju sezamowego.
Smacznego!
wersja z Bulgogi
I czekam na zdjęcia Waszego Samgyopsal!:)